Еда

Гурьевская каша: история и тонкости приготовления любимого десерта

Легендарная гурьевская каша - история ее происхождения

Кто изобрел гурьевскую кашу? Дмитрий Гурьев Дмитрий Александрович слыл в светских кругах редкостным гурманом. «Гурьев недаром путешествовал за границей: он там усовершенствовал себя по части гастрономической. У него в этом роде был действительно гений изобретательный, и, кажется, есть паштеты, есть котлеты, которые носят его имя», — писал Филипп Вигель в своих «Записках». Интересно, но …

Попкорн на все времена: история популярного лакомства

Кто придумал попкорн

Значение термина «попкорн» Попко́рн (англ. popcorn, от англ. popped corn — (дословно) «стреляющая (хлопающее) кукуруза (зерно)») или воздушная кукуруза — пища, представляющая собой зёрна кукурузы, разорванные изнутри при нагревании. Обычно подаётся подсоленным или подслащенным. Попкорн изготавливался тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного вздуваться при нагревании. Это свойство объясняется особым строением зерна, в …

«Мохито»: история, свойства, разновидности коктейля

История коктейля «Мохито» История происхождения коктейля «Мохито» имеет несколько версий. Одна из них датируется XVI веком и связана с пиратом по имени Сильвио Суарес Диас. Именно он придумал смешивать самогон с сахаром, травами и соком лимона. Ароматные компоненты забивали неприятный запах дешевого спиртного, а лимон спасал от цинги. Таким незатейливым …

История всеми известного салата «Оливье». Классический французский рецепт

Салат оливье история, секреты легендарного рецепта

История и первый рецепт Подлинный салат «Оливье» был придуман еще в 60-х годах 19 столетия. Авторство принадлежит россиянину французского происхождения Люсьену Оливье, который являлся шеф-поваром и по совместительству владельцем ресторана Эрмитаж. Это заведение было одним из самых престижных и популярных в Москве, поэтому задачей Люсьена было придумать необычное кушанье, отвечавшее …

Когда появился сахар. История появления сахара в России

когда появился сахар

История сахара «У Субандьи, раджи могучего государства Бенарес, не было детей. Стал он умолять бога Ишвара подарить ему сына. Ишвар выслушал его мольбы. Он подарил радже семечко, из которого вырос сахарный тростник, среди стеблей которого оказался мальчик…». Так рассказывает древняя индийская легенда. Действительно, тот факт, что Индия — родина сахарного …

Когда появилась кока кола? История компании, захватившей мир

Когда появилась кока кола. История бренда Coca-Cola

Откуда взялась идея Бывший офицер Джон Стит Пембертон очень любил химические эксперименты, поэтому часто проводил время в лаборатории при своей фармацевтической компании в Атланте. Однажды он придумал простой рецепт густого и вкусного сиропа. Дело в том, что Джона часто мучили боли от ранения, полученного во время Гражданской войны в США, …

История картофеля и кто придумал картошку фри

Кто придумал картошку фри. Какая страна считается родиной картофеля фри

Картофель фри, история возникновения и полезные свойства Благодаря американцам, во многих странах, в каждой семье появилось новое блюдо в их рационе, а именно — картофель фри. Американцы умеют проводить культивирование диких сортов картофеля, и достойно оценили его как полезные, так и вредные свойства. Точной информации о том, кем был придуман …

История мороженого

История мороженого

Мороженое — древний продукт. В разные времена им любили лакомиться Александр Македонский, Генрих III — сын Марии Медичи, Иоганн Вольфган Гёте, Наполеон Бонапарт и многие другие знаменитые исторические личности. История появления мороженого Точных сведений о происхождении этого холодного продукта нет, но косвенно можно утверждать, что мороженное появилось 4 тысячи лет назад в …

История чипсов

История чипсов

На вопрос: «Что тебе купить вкусненького?» — каждый второй ребенок отвечает: «Чипсы». Родители отрицательно качают головами: только не чипсы! Это же сплошная «химия» и вред для желудка! Но мало кто знает, что полтора века назад чипсы подавались только в лучших ресторанах Америки и кроме картофеля ничего в своем составе не содержали. …

Adblock
detector